生命周期评价（Life Cycle Assessment, LCA）是一种系统性、定量化的环境管理工具，用于评估产品或服务从原材料获取、生产制造、运输分销、使用维护到最终废弃处置（即“从摇篮到坟墓”）全过程中的资源消耗、能源使用及环境排放影响。其核心在于识别环境热点环节，为可持续决策提供科学依据。

LCA生命周期评价是一种系统性评估产品、服务或活动从原材料获取到最终处置全过程环境影响的科学方法，核心目标是量化资源消耗和污染排放，为可持续发展决策提供依据。

通过科学量化环境成本，引导企业、政策制定者及消费者向可持续发展转型，实现资源高效利用与生态保护平衡

可持续食物供应链

粮食生产占全球温室气体排放量的25％至30％，它会直接影响地球的土地资源、能源，并对生物多样性造成影响。

为满足对食物日益增长的需求，人类在增加农药、化肥、化石能源、淡水、土地等资源的投入，食物产量上升的同时食物浪费量也在不断攀升。除了造成资源无效消耗外，不合理的利用资源还导致了水和土壤受到污染、温室气体过量排放、生物多样性锐减、水资源短缺等环境危机。整个食物供应链条的可持续发展对环境、社会与经济的可持续发展具有重要意义。

来自IVL的专家使用LCA工具对食物供应链条的全生命周期所产生的环境影响及碳足迹进行分析，IVL专家致力于真实完备的数据，从而更好地揭露食物浪费更深层次的问题。同时，我们也针对饮食特点，提供可持续饮食建议和方案，以及可持续包装方案等。